mutlu-eden-besinler-yiyecekler

Besinlerin Psikolojimizi Etkilediğini Biliyor Musunuz ?

Abone Ol
Daha Fazla

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Gün içerisinde yediklerimize bağlı olarak kendimizi daha iyi ya da daha kötü hissedebileceğimizi biliyor muydunuz?

Kendinizi daha mutlu ve enerjik hissetmek istiyorsanız sağlıklı ve doğru tercihler yapmalısınız.

Ortaçağda insanlar besinlerin ruh hali üzerine kısa ya da uzun vadede etkili olduğu görüşüne sahiptiler. Hatta sakinleştirmek için marul ve hindibayı, mutlu etmesi için ise ayvayı tüketmişlerdir.

Günümüzde de besinlerin psikolojiye olan etkisi ilgili birçok araştırma yapılmaktadır.

Yeni Zelandalı genç yetişkin bireylerde karbonhidrat tüketimiyle alakalı yapılan araştırma sonucunda sebze ve meyveyi bol miktarda içeren beslenme modeli uygulayan katılımcıların daha sakin, mutlu ve enerjik hissettikleri belirtilmiştir.

Avusturalyalı Kadınlar üzerinde yapılan başka bir çalışmada tam tahıl, işlenmemiş et, sebze, meyve gibi besinleri tüketen katılımcıların bipolar bozukluk, anksiyete veya depresyon tanısı diğer katılımcılara oranla daha az konulmuştur.

Seçtiğin besinlerle hem ruhunu besle hem de sağlıklı ol !

İyi Hissettirecek Besinler Nelerdir?

  • B12 vitamini ve Folik Asit

Santral sinir sistemi ve duygu durum bozuklukları olmak üzere birçok hastalığı da önlemeye yardımcıdırlar.

Folik asit; yeşil yapraklı sebzeleri ile kuru baklagillerde, B12 vitamini ise et, balık, tavuk ve süt ürünlerinde bulunur.

  • Meyve ve Sebzeler

Serotonin düzeyini arttırarak kişinin ruh halini iyileştirmede fayda sağlarlar.

Ayrıca iyi antioksidan kaynağıdır. Yapılan bir çalışmada günde iki porsiyondan fazla meyve ve sebze tüketmek, sağlığınıza %11 oranında katkı sağlamaktadır.

  • Omega 3 İçeren Gıdalar 

Erişkinlerde ve çocuklarda yapılan birçok çalışma omega-3 çoklu doymamış yağ asitlerinin majör depresif bozukluk, doğum sonrası depresyon, bipolar bozukluk, dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğu, psikotik bozukluklar, obsesif-kompulsif bozukluk ve sınırda kişilik bozukluğu üzerindeki etkisi incelenmiş ve çoğunlukla fayda sağladığı ortaya konmuştur.

Somon, sardalye, uskumru gibi yağlı balıklar ve keten tohumu, ceviz gibi yağlı tohumlarda omega-3 bulunmaktadır.

  • D Vitamini 

Hamile Japon kadınların katıldığı bir çalışmada yüksek oranda kalsiyum ve yoğurt alımının hamilelikte daha az depresif belirti görülmesi ile bağımsız olarak ilişkili olduğu bulunmuştur.

Yapılan başka bir çalışma da ise yüksek serum D vitamini düzeylerinin açıklık ve dışadönüklük ile bağlantılı olduğu bulunmuştur.

D vitaminin en iyi kaynağı güneştir çünkü D vitamini, güneş ışınları ile vücut tarafından yapılabilmektedir.

  • Selenyum ve Magnezyum

Orta yaş grubunda yapılan çalışmada bireylerde, beyinde oluşan oksidatif stresin depresyona neden olabileceği gösterilmiştir. Selenyum minerali ise bu oksidatif stresin etkisini azaltmaya yardımcı olacağı sonucuna varılmıştır.

Selenyum içeren besinler; tahıllar, baklagiller, balık, ay çekirdeği, soğan, turp, sarımsak, mantar, yumurta örnek verilebilir.

65 yaşından küçük ve yeterince magnezyum içeren besinler tüketmeyen kişilerle yapılan araştırma sonucuna göre depresyona girme riski tüketenlere oranla % 22 daha fazla olduğu gözlenmiştir.

Ispanak, pazı, kabak çekirdeği magnezyumun en iyi kaynaklarıdır. 

  • Bitter Çikolata 

Halk arasında mutluluk hormonu olarak da bilinen endorfin seviyesini arttırarak duygu durumunu destekler.

Günde 20-30 gram bitter çikolata kişinin kendini daha iyi hissetmesini sağlayacaktır.

  • Serotoninin Vücutta Üretilmesini Sağlayan Yiyecekler ( Triptofan İçeren )

Uyku, iştah düzenlenmesi serotonin görevleri arasındadır ve artmış serotonin seviyesi, ruh halinin iyi olması ile ilişkili olduğunu kanıtlayan birçok  araştırma vardır.

Triptofan içeren gıdalar arasında yumurta, muz, ananas, ıspanak, fındık, süt, kalamar, hindi ve kabak çekirdeği vardır.

  • Su

Günlük tüketilen toplam su miktarının kadınlarda duygu durumu üzerine etkilerinin araştırıldığı bir çalışmada toplam su alımı yüksek olanlarda gerginlik, öfke, şaşkınlık, depresyon ve yorgunluk skorları düşük ; canlılık düzeyleri daha yüksek bulunmuştur.

Huzursuz, Mutsuz ve Yorgun Hissettiren Besinler Nelerdir ?

  • Doymuş Yağlar

Çok fazla doymuş yağ tüketildiğinde kalp ve damar hastalıkları başta olmak üzere bazı kanser türlerinin de görülme olasılığının arttırdığı gözlenmiştir.

Son zamanda yapılan çalışmalarda ise doymuş yağların depresyonda da önemli rol oynadığını gösteriyor.

  • Kafein

Kafein iki şekilde etki gösterebilir. Kafein almanız uykusuzluğa yol açıp, huzursuz ve bitkin hissetmenize neden olabilir. Diğer taraftan kafein alımı aniden enerjiyi yükseltip devam eden süreçte ise bitkinliğe sebep olabilir.

  • İşlenmiş Gıdalar
  • Şekerli İçecekler
  • Hazır Gıdalar

Bu Habere Tepki Ver:
Yeni gelişmelerden ilk siz haberdar olun.

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Giriş Yap

Öne Çıkan Yorumlar

  1. murat_avatar
    Yazar 4 ay önce

    Evet Ebru hanım bir sonraki yazınızda doyurucu meyveleri bekliyoruz özellikle tropik meyveler 🙂

  2. ebru_avatar
    4 ay önce

    Emeğine sağlık. Biz okurlarına değerli bilgilerinizle bir kez daha ışık oldunuz. Güzel yazılarınızın devamını bekliyoruz.

3 Yorum

  1. murat_avatar
    Yazar 4 ay önce

    Evet Ebru hanım bir sonraki yazınızda doyurucu meyveleri bekliyoruz özellikle tropik meyveler 🙂

  2. ebru_avatar
    4 ay önce

    Emeğine sağlık. Biz okurlarına değerli bilgilerinizle bir kez daha ışık oldunuz. Güzel yazılarınızın devamını bekliyoruz.

  3. ebru_avatar
    4 ay önce

    Uyku düzenine kadar etkili olması mucize gibi

Giriş Yap

ŞanlıTürk ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!