Bağışıklık sistemimizi güçlendirip hastalıklardan uzak durmak için altın kuralları şu şekilde sıralayabiliriz.
- Sağlıklı ve dengeli beslenmeliyiz.
- Fiziksel aktiviteyi ihmal etmemeliyiz.
- Uyku düzenimize dikkat etmeliyiz.
- Alkol ve sigaradan uzak durmalıyız.
Şimdi gelelim kulaktan duyup yanlış yaptığımız beslenme hatalarına…
- Turşuyu çok tüketelim hem tuzlu hem de sarımsak var korur. Dikkat: Acı, ekşi ya da asitli gıdaların mikrobu yok eder mantığını bir kenara bırakmalıyız. Çünkü her gün tüketilen turşu suyu ya da sirke mukozal tabakayı tahriş edip sizi virüse daha açık hale de getirebilir. Ayrıca tansiyon hastalarında fazla tuz tüketimi büyük sorunlara yol açabilir.
- Kelle paça, işkembe çorbası yersem korona olmam. Dikkat: Eğer kalp hastalığınız ve herhangi bir kısıtlamanız yoksa yemenizde hiçbir sorun yoktur. Ama virüse karşı koruyucu bir etkisi yoktur.
- Tuzlu gargara yaparsam hiçbir şey olmaz bana. Dikkat: Tek başına etkisi olan bir uygulama değildir.
Covid 19’da Beslenme Önerileri
Yapılan birçok araştırmada fazla kilonun bağışıklık sistemini düşürerek covid-19 riskini arttırdığı ayrıca alınan antioksidanların bu hastalıkla mücadeledeki önemi vurgulanmıştır.
- Sebze ve meyve tüketimi ön planda tutulmalıdır. Farklı çeşitlerde en az 5 porsiyon (400 g/gün) sebze ve meyve tüketilmeli. Bunlardan 2,5-3 porsiyonu sebze, 2-3 porsiyonu meyve olmalıdır.
- Tüketilen sebze ve meyveler mevsimine uygun olmalıdır.
- Narenciye grubu meyveler bağışıklık sistemini destekleyen C vitamininden zengin olduğu için özellikle bu mevsimde tüketimlerine ağırlık verilmelidir.
- Hastalıklara neden olan virüs ve bakterilere karşı vücudun önemli savunma mekanizmalarından olan antikorların görevlerini yerine getirebilmeleri için her gün yeterli protein alınması gerekmektedir.
- Haftada en az iki defa tüketilmesi önerilen balığın tazesinin bulunamadığı durumlarda donmuş veya konserve ton balığı alternatiflerinin karantina durumlarına karşı evde bulundurulması önerilebilir.
- Bunlara ek olarak probiyotik takviyeli yoğurt ve kefir gibi ürünlerde bulunan faydalı mikroorganizmalar da bağışıklık sistemini destekleyici etkide bulunabildikleri için özellikle bu dönemde sevenlerce tüketilebilir.
- Her gün kurubaklagiller tüketilebilir.
- Bu dönemde tüketilmesi sınırlandırılması gereken yiyecek ve içecekler:
-Kan şekerini hızla yükselten şeker ve şekerli yiyecek ve içecekler
-Beyaz ekmek de dâhil hamur işi ürünler
-İşlenmiş et ürünleri ve aşırı tuz içeren besinlerdir (hazır soslar, cips gibi tuzlu ürünler, patlamış mısır, tuzlu kurabiyeler, vb.)
- Koronavirüsün gıdalarla bulaştığına dair bir bulgu olmasa da gıda hazırlama süreçlerinde temizliğin en üst düzeyde sağlanması, et ürünleri başta olmak üzere; pişen tüm yiyeceklerin yüksek iç sıcaklığa erişmesi yani iyi pişirilmesi oldukça önemlidir.
DİYETİSYEN EBRU ÖZAY’DAN İPUÇLARI
- KEFİR TÜKET Kİ BAĞIŞIKLIĞIN GÜÇLENSİN!(BAĞIRSAKLAR İKİNCİ BEYİN GİBİDİR UNUTMAYALIM)
- ZERDEÇAL VE ZENCEFİL(3 GRAMI GEÇME) TÜKET Kİ DİNÇ KALASIN!
- SOĞAN-SARIMSAK PREBİYOTİKTİR ES GEÇMEYELİM BAĞIRSAK FLORAN GÜÇLENSİN!
- MAYDANOZ VİTAMİNCE ZENGİN BİR BESİNDİR AYRICA ÖDEM ATAR TÜKETELİM!
- KUŞBURNU, HİBİSKUS EKSİK ETME COVID-19 UZAKLAŞSIN!
- KABAK ÇEKİRDEĞİ TÜKET HASTA OLMA! (HER ŞEY ÖLÇÜLÜ)
- SALATALARA LİMON EKLEYELİM HEM DEMİR EMİLİMİ ARTAR HEM C VİTAMİNİ DEPOSUDUR!
Sağlıklı günler dilerim…